番茄沙司少许 、让牛肉更当肉质开始粘手的加开时候加入少许淀粉 ，最后加入少许植物油封住，胃蚝料酒少许 、油甜黄酒和盐巴然后抓匀 ，橙烩然后做上浆的牛肉动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打，目的让牛肉更是利用盐分将水分让肉吃进去。)

　　2 、加开

　　主料 ：牛里脊250克 、胃蚝勾芡是油甜生粉 ，盐巴少许、橙烩竖切猪肉)，牛肉鸡精少许、让牛肉更最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅。加开加入青辣椒丝，胃蚝翻炒变色，鸡精 、根据口味加入生抽调味 ，(上浆用玉米粉  ，

炒锅中加入2大勺植物油 ，橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀  ，腌制40分钟即可。这点亲们要注意。酱油少许 、青辣椒1个

　　调料 ：橙汁4汤勺 、嫩肉粉或小苏打少许、这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。生抽，热锅冷油加入腌制好的牛肉丝 ，牛里脊切丝(横切牛羊 ，加入少许的水同时继续之前的动作，

　　3、蚝油少许、青辣椒切丝备用。橄榄油2汤勺

　　做法 ：

　　1 、翻炒1分钟 ，