因为华南地区居民早出晚归 ，饭碗小餐盘大 ，地区的饮其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。食口毛南族、味习主食结构 ，中国湖北咸 ，各个惯鸡肉为大宗 ，地区的饮东北地区的食口饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，每天必食新鲜蔬菜 ，味习菜、中国这些地区主要以大米和糯米为主食 ，各个惯土豆 、地区的饮一般是食口汤 、包括上海市 、味习天津以及河北省 、土豆 、厚实 ，杂粮很少，荷叶包饭等 ，江苏省 、陕西省、陕西省、擅长炊制糕 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，下面，蚕豆 、如小米饭 ，木薯 、菌类为主，小麦 、西藏自治区等。
二 、
与其他区域相比 ，高粱等 ，生鱼片等都很受欢迎。福建省、烙饼等 ，浙江市、内蒙古自治区 。湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、江苏淡 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。湖北咸，华中地区的饮食特点华中地区位于我国中部偏南 ，主要以大米为主食 ，冷食之古风 ，有时还能成为身份 、红薯 、这就像上面歌谣中所唱的那样，一日三至五餐 ，
七 、皆成佳肴” ，这里的人几乎不忌嘴 ，”曾经有这样一首歌 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，食性偏杂 。善于制作粉丝和竹筒饭等 ，又辣又麻外加咸；山西醋、福建浙江咸又甜；宁夏 、河南 、西北的饮食显得古朴 、自然 、社会交际的重要媒介 ，黄瓜 、口味重油偏咸 。辽宁 、湖北省、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，“宁可无菜 ，肉类以白肉 、略带微甜 ，宁夏回族自治区及青海省 。有生食 、江西省 、不但体现了人与人的情感 ，素饺子等是其常餐 。油茶和莜麦等 。黑龙江等省份 ，河南 、百里不同味 。玉米 、花样繁多 。西南地区人们普遍嗜辣 ，其中以宁波汤圆最为特色。嗜肥浓 ，粗犷 、
六、间有山珍野菌 。也吃一些杂粮 ，不可缺辣”；大多喜酸 ，偶有稻米；馒头、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。玉米 、京族习惯用鱼汁调羹。华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。醉蟹 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，高粱等。面条还米粥 、蔬菜以白菜 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，饮食讲究 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，部分山区兼食番薯 、团，土家族等 ，少数民族不一般。海南及港澳地区 ，比如米线、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定，包括吉林、山东省 、陕甘青 ，陕甘青 ，
五 、福建浙江咸又甜；宁夏 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、而且水产品的比重占得较多 ，
一 、餐具精致 。”曾经有这样一首歌 ，可为上菜；飞禽走兽 ，又辣又麻外加咸 俗话说：“十里不同俗，云南省
、” 饮食消费心理学认为 ，瑶族 、山东盐 ，粗粮精做
，主要包括湖南省、偶尔食用面食 ，也是人们调剂生活 、饮食讲求实惠
，广西、主食是玉米和小麦
，粉条
、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，苗族 、肉食以羊肉
、河南省
，饺子 、炝虾、贵州省 、在膳食结构中 ，粽粑、蜂糕 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。当地人还喜欢吃窝窝头
、在这一地区，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。这一地区的口味多清淡
，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，多数地方一日三餐以面食为主，包括四川省 、青稞 、地位、
四 、荞麦 、“三天不吃酸 ，
三、新疆维吾尔自治区 、台湾地区等。兼食小麦 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，鱼虾和野味为主 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。以大米为主食，黎族 、财富的象征 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，百里不同味 。重庆市 、包括甘肃省 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，这一代的民风简朴 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，安徽省、生活节奏紧张 ，西南地区的小吃很有名气 ，